تفاصيل طريقة عمل وصفة مخلل الخيار الشهية في موقع منوعات :
|
اعلانات
|
 |
طريقة عمل مخلل الخيار بطريقة سهلة
مخلل الخيار
نختار مثلا" 1 كيلو خيار يجب أن يكون طازجا" و صغير الحجم
يغسل جيدا"..يحز بالسكين في منتصفه..على طول الخيارة
يصف في اناء زجاجي
لتحضير الماء..يجب أن نغلي الماء أولا" ثم نتركه ليبرد تماما" و هذه أمر ضروري للحفاظ على الكبيس أطول مدة ممكنة.
يضاف الى كل كأس ماء ملعقة كبيرة ملح خشن..لأن الملح الناعم قد يتسبب في هشاشة الخيار..
و تضاف الى الكل ملعقة صغيرة خل أبيض
يسكب الماء فوق الخيار حتى يغمره تماما"..يفضل أن يغطى بورق عنب مكبوس ثم يغلق الاناء و يحتفظ به حتى ينضج أي بعد حوالي 5 أو 6 أيام
تم ادراج طريقة عمل وصفة مخلل الخيار الشهية بتاريخ 27/04/2011 ورقمه لدينا 232095
