Sodexo ao vivo! Jogando curvas em T-Mobile Parks

maratona de marinheiros: a primeira e única execução de gA American League Division Series entre os visitantes Houston Astros e Seattle Mariners no sábado, depois que Jeremy Peña rebateu um homer solo na 18ª entrada no T-Mobile Park O terceiro jogo do jogo foi registrado. (Getty Images)

Primeiro jogo em casa dos Mariners em uma década chega a 18 entradas

Meagan Murray, gerente geral da Sodexo Live! No T-Mobile Park, sua equipe está pronta para jogar dois jogos em dois dias quando a série de playoffs da divisão da MLB entre o Seattle Mariners e o Houston Astros se mudar para o Noroeste do Pacífico.

O que eles não esperavam eram dois jogos por dia, já que os Mariners caíram por 2 a 0 em uma série melhor de cinco para sediar seu primeiro jogo em casa nos playoffs em mais de 20 anos. Mas foi o que aconteceu quando o jogo ficou sem gols em 17 entradas antes dos Astros acertarem um home run no jogo 18.

Embora as vendas de cerveja tenham sido cortadas após a sétima entrada sob a política, o limite per capita quase dobrou no Dia de Abertura e na posse de Ichiro no Mariners Hall of Fame em agosto, disse Murray.

Megan Murray

Sem ideia de quanto tempo o jogo durará ou se a série será estendida ou terminará abruptamente, Murray e sua empresa, com a ajuda de vendedores ambulantes adicionais contratados por terceiros, continuam os negócios como de costume e, felizmente, conseguiram pela primeira vez, a segunda corrida está pronta, está pronta para se transformar em uma maratona.

“Eu gostaria de poder dizer que tinha uma bola de cristal, sabia que seria um jogo de 18 entradas, mas passamos uma semana nos preparando, limpando e reabastecendo e nos preparando para a multidão esgotada”, disse Mu. Ray disse, um nativo de Seattle. “Se soubéssemos que seria uma dobradinha e não uma prorrogação, teria feito uma grande diferença”.

Ela disse que a despensa estava bem abastecida porque o segundo jogo em casa de domingo foi apenas uma vitória para os Mariners. Os portões abrem 2,5 horas antes do primeiro arremesso e esgotam meia hora antes do normal ou para eventos especiais como o jogo Ichiro Hall of Fame.

“Estamos cheios e prontos para estocar com sabedoria”, disse Murray.

Todas as arquibancadas do estádio permanecerão abertas durante esse período.

“Conseguimos continuar vendendo cachorros-quentes, pretzels, guloseimas, água, refrigerante pelas arquibancadas (portáteis) espalhadas pelo estádio”, disse ela. “Nossa maior obsessão é antes do jogo. Temos alguns itens de playoffs que selecionamos.”

Um deles é um pacote de valor pós-temporada que inclui um pequeno cachorro-quente, refrigerante de 22 onças e um pacote de alcaçuz por US $ 10.

“Isso vendeu muito bem, assim como ‘CALzone’.” Era da Ballard’s Pizza. Temos dois locais. Obviamente, fizemos isso para o (apanhador dos Mariners) Cal Raleigh. Isso esgotou”, disse ela.

“Nós montamos um coquetel ‘Sea Us Rise’ (depois do slogan de marketing dos Mariners). Usamos Scotty’s Fresh Pineapple Juice – ele é um nativo do Pike Place Market (famoso de Seattle) – para uma bebida divertida Cocktails com um flutuador azul no topo. Isso vende bem. Muitas vezes os fãs querem o básico do estádio. Quem vai a um jogo de beisebol e não tem pelo menos um cachorro-quente? Esses são os favoritos dos fãs, mas nosso estádio tem uma grande variedade de promoções, de parceiros locais (como especialista em bolinhos Din Tai Fung) ou nós mesmos, o que é algo de que estamos muito orgulhosos.”

Os produtos da T-Mobile Park costumam receber as melhores notas nos rankings de comida e bebida do estádio de beisebol, o que deixa Murray orgulhoso, ele tem sido um Sodexo Live! Trabalhou como gerente geral da fábrica por dois anos.

“Nas últimas duas temporadas, estivemos no topo do segmento de alimentos e bebidas (do site) Thrillist”, disse ela.

Contando contratos de posse está a Centerplate, que a Sodexo adquiriu em 2017, e a Sodexo Live! está no T-Mobile Park há 23 anos.

Alguns Sodexo ao vivo! Murray disse que os funcionários trabalharam longas horas em campo e ninguém reclamou das horas extras aos sábados.

Mesmo que algumas concessões fechem, os trabalhadores ficarão para assistir aos jogos, disse ela.

“A equipe está muito orgulhosa, e nós também”, disse ela. “Nós nos esforçamos para ser o nosso melhor a cada ano e continuaremos a empurrar o envelope.”

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